北海道札幌市にてマグロ解体ショー開催！！
宮城の親方、北海道札幌市へ出陣‼️そして北海道エリアの一級鮪解体師の小谷田さんも参戦‼️さて、今回は札幌市内の某企業様による懇親会のご依頼です😊当日まで担当の方と進行等の打ち合わせを行いサプライズでのご対応🤫💕お客様にバレないようそぉーっとセッティングをして。。さぁ、鮪の登場と共にパーテンション外しスタートだ！！！鮪の回遊後、司会者に兜の入刀する方をご指名頂き、長尺の包丁を使い分け、最後はお客様参加型でメイン腹一節を捌いていきました🐟🔪✨品質認証された青森県産の本鮪はお寿司とお刺身にてご提供✨この度は鮪匠のマグロ解体ショーご用命頂きまして、誠にありがとうございました‼️また、サポートして頂きました現場スタッフの皆様もありがとうございました😊