神奈川県某企業様懇談会にて公認マグロ解体ショー！！
高層ビルの25階からの景色の中での開催です✨先ずは乾杯と共にすぐさまマグロを担いで入場&場内回遊🌊マグロの迫力に拍手喝采です✨ご挨拶、道具やマグロの説明の後解体ショーの始まりです🔔先ずは、勢いよく手を挙げてくれたお客様によるカブトの入刀🔪&記念撮影📸✨その後出刃、半丁、長尺と包丁を使い分けて背節・腹節と捌いていきます🔪メインの腹節は会場の皆様と『ヨイショ‼️』の掛け声で呼吸を合わせて捌ききります❗出来立ての中落ちはカブト入刀をしてくださったお客様に山盛りでご試食です😋捌きたてのキハダマグロ(土佐洋まぐろ延縄船団・第二十三鷹丸直送)は200人前のお寿司とお刺身でご提供しました🍣✨