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✨️とにかく感動させます！✨️ 漁師・魚河岸・漁港・侍・祭の演出五感で堪能マグロ解体ショー専門のプロ集団

✨️トキ消費を感動資産に✨️

鮪匠宮城は「仙台中央卸売市場水産物」の登録買出人の権利を持っています。仙台中央卸売市場の水産物は、宮城県を代表する「水産物流通の中核拠点」としての役割を担っています。プロの目利きが品質認証された鮪を激選しお届け致します！！

各種事例のご紹介

「観て・聞いて・嗅いで・触って・食べる」五感を刺激する解体ショーエンターテイメント！！社内イベント・集客イベント・結婚式・誕生日・各種サプライズにまずはお気軽にお問い合わせ下さい！

マグロ解体ショーがなんと１０万円〜

東北・北海道をメインに出張致します！！

公認マグロ解体ショーについて

①明朗会計！最高品質！マグロ、人件費、基本セット、各種オプションなどわかりやすい料金設定でシーズンや時間帯によって料金が変わることは一切ありません。 ②徹底した衛生管理！ HACCPの考えを取り入れた衛生管理をしっかり行っております！QCマークも取得！！ ③マグロ解体師認定者対応！一般社団法人全国鮪解体師協会（JADT)が認定した１級マグロ解体師が品質認証されたマグロを長尺のマグロ卸包丁など使い分け五感の演出（見て聞いて嗅いで触って食べる）を加え豪快に捌きます！ ④道具へのこだわり日本刀のようなマグロ卸包丁・大漁旗・マグロBGM・道具や演出備品！ ⑤感動のプランニング！鮪匠はマグロ解体ショーのパイオニアとして、お客様参加型の感動を演出！漁港・市場・祭・侍などの日本文化の要素を盛り込んだ五感のエンターテイメントは日本で唯一JADTより公認されている鮪匠のマグロ解体ショーでしか体感出来ません！

鮪匠は業界初、QCマーク「Quority Control」取得企業です！

この制度は、一社）全国鮪解体師協会（JADT)によって認定されたマグロ解体師が品質認証されたマグロを使用し、その流通過程においてJADTが定めた厳格な基準（衛生管理・設備環境）を満たした事業者を認証する制度です。

和鮪（Japanese Tuna)とは一般社団社団法人全国鮪解体師協会（JADT)による厳格な審査基準をクリアしたマグロには「和鮪認証マーク」がついています。

詳細は以下のリンクから

https://zmk.or.jp/authentication/

鮪匠宮城はQCマーク取得しております！！

鮪匠は業界初、QCマーク「Quority Control」取得企業です！この制度は、一社）全国鮪解体師協会（JADT)によって認定されたマグロ解体師が品質認証されたマグロを使用し、その流通過程においてJADTが定めた厳格な基準（衛生管理・設備環境）を満たした事業者を認証する制度です。鮪匠宮城は定期的に従業員の検便検査・ハサップに基づく衛生管理を徹底しております。